辣炒蛏子的做法营养饮食

发布时间:2019-07-26 来源:幸福养生家常菜

蛏子是一个营养成分较多的食物,这类食物每次吃的时候,需要适量的进行,这样对身体才不会有损害,而且它适合长期选择,主要也是因为它含有丰富的钠、蛋白质、钾、硒、维生素、胆固醇,它对人体健康的帮助是很大的,那蛏子的做法中,辣炒蛏子的做法是不错之选。

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很多人都是比较喜爱吃辣炒蛏子,这样的佳肴口感独特,而且很容易消化,那辣炒蛏子的做法怎么样呢,对它的制作也是很多人不太清楚,辣炒蛏子的制作并不是很难。

辣炒蛏子的做法:

<癫痫小发作与大发作p>材料:小蛏子1斤,葱姜,辣酱,干红椒,高汤,海鲜酱油,白糖,淀粉,花椒油。

做法:

1.将吐净沙子的蛏子洗净擦干水分。

2.什么也不放将净锅烧热,把蛏子倒入,盖上盖子,焖两分钟。将蛏子盛出,水留一部分备用北京哪个医院是专治疗羊羔疯的。捡去坏的。这样做一方面可以将蛏子里的部分水分逼出,炒至的时候不会再水涝涝滴,另一方面,可以把个别死掉有味道的蛏子拣出来。

3.净锅烧热坐底油,加入姜片、干红椒丝、一小勺美乐香辣酱、也可以加点干豆豉、炒出香味,加入蛏子、香葱段大急火快炒,炒出香味后淋入芡汁(一汤勺高汤、两小勺海鲜酱油、半小勺白糖、一小勺淀粉、一汤勺郑州军海癫痫病医院蛏子的原汤),中火炒亮芡汁。

4.出锅前淋入几滴花椒油即可。

以上就是对辣炒蛏子的做法详细介绍,在制作辣炒蛏子的时候,在食材选择上,也是要购买新鲜的,而且在制作的过程中,火候不能过大,时间不能太长,否则会使得蛏子的营养价值流失掉,吃的时候,对身体营养补充没有任何帮助。

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