冷冻鸡爪如何去除腥味?冷冻鸡爪的推荐做法!_肉类

发布时间:2019-09-15 来源:幸福养生家常菜

  鸡爪中含有丰富的胶原蛋白、维生素以及矿物质等营养物质成分,食用口感清脆爽口,适量食用以后,还可以补充身体对营养物质的吸收利用,对身体的代谢有一定的调节作用。

  不过在食用鸡爪之前,需要将癫痫临床表现的四个特征鸡爪充分的清洗干净,才能降低鸡爪中含有的腥味,那么冷冻鸡爪如何去除腥味?冷冻鸡爪的推荐!

  1、将冷冻鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉,这个部位的肉质老化,没有任何营养价值,并把鸡爪的爪蹄给剪掉。

  2、将凤爪先用碱水泡10分钟,然后再将凤爪用清水反复清洗,什么原因会导致癫痫直到没有碱味。

  3、将清洗干净的鸡爪过热水焯水,在里面放白醋、生姜、山楂等,浸泡半个小时候之后,鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉。

  冷冻鸡爪经过以上步骤处理以后,其中含有的腥味可以降低很多,然后用来炖煮、卤制、爆炒、腌制等食用方法,都可以烹饪出美癫痫病犯了怎么办味的食物,也更有利于身体吸收其中所含有的营养物质。

  一般情况下,鸡爪都是经过卤制售卖的,其中卤料中各种香料的味道都融合到了鸡爪内,让鸡爪含有一种吮指留香的味道,食用口感最佳。

  在食用冷冻鸡爪的时候,一定要结合自己身体的消化情况,适量的食用,以免食什么是癫痫病的症状用过量,反而不利于身体的健康。

  尽量购买新鲜的鸡爪食用,因为鸡爪在存放过程中,会滋生一定数量的细菌或者其他有害物质,食用以后,会影响胃肠道的正常代谢。

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