烤鱼怎么做最好吃

发布时间:2019-11-28 来源:幸福养生家常菜

夏季大家最喜欢和亲朋好友聚在一起,吃吃烤鱼,吃吃香锅,想想都过瘾,但是大家都知道外面做的一般都不怎么干净,如果饮食不当还可能造成肠胃方面的疾病,因此,大家最好还是少在外面吃饭,想吃烤鱼了,最好自已动手,有时候自已做的真不比外面的差,色香味具全,下面详细介绍烤鱼的做法。

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主料:草鱼一条(因为第一次做,所以选择了便宜的草鱼试手)

辅料:海底捞麻辣香锅料一包、土豆、藕片、青笋、香菜、葱姜蒜、孜然、辣椒面(配菜可以根据自己爱吃的口味增减);其实现在很多商家出的各种半成品调料,真武汉治疗癫痫好医院的是非常好用的,大家不妨多试试。

1、鱼是让卖家直接收拾好的,回来冲洗干净,然后用刀从中间劈开至可以平铺;鱼两边斜刀开几个口,以便入味。用盐、料酒、葱姜、花椒,腌制1-2个小时;

2癫痫一天手机能玩多久、土豆藕片:直接油炸到焦黄即可;青笋焯一下;

3、烤盘铺上锡纸,鱼铺上后刷油,撒盐、孜然、辣椒面、花椒粉;烤箱200度预热,设定上下同时烤,烤大概25分钟(时间可以根据烤的情况酌情调整);如果想要鱼皮焦香,可以单独用上火,再烤5分钟;

4、锅烧热,下海小儿癫痫几年能治好底捞调料,以及葱姜蒜(蒜整颗放不用切),爆香后稍微加一点水,勾芡,再下入土豆、藕片、青笋,快速翻炒;

5、炒好的菜直接浇到鱼上,这个时候再放入烤箱烤5分钟入味;最后撒上香菜就完成了。

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