如何做黄花鱼 这样做的黄花鱼香味扑鼻

发布时间:2020-01-13 来源:幸福养生家常菜

  你知道黄花鱼怎么做好吃吗?其实说到鱼,很多喜欢吃鱼的朋友都会两眼放光,鱼的吃法真的太多啦,好吃的做法也实在很多啊,但是如果让自己做,是不是就头疼了呢?究竟黄花鱼怎么做好吃呢?今天我们就来为大家介绍一下黄花鱼的做法,来了解一下如何做黄花鱼。

  黄花鱼的做法很多,这其实已经不是什么秘密了,今天我们就为大家整理了一些,供大家参考。

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  材料

  小黄花鱼,薄荷叶,料酒,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋。

  做法

  1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡椒粉,盐,料酒腌入味。

  2.接着将面粉和鸡蛋和成面糊,然后将腌制半小时左右的小黄花鱼表面沾上一层面糊,哈尔滨好的癫痫病医院之后往平底锅中倒入适量的油,把黄花鱼放入其中,两面煎成金黄色即可。

  小诀窍

  料酒和薄荷叶都有去腥解腻的作用。

  脆皮黄花鱼

  材料

  小黄花鱼、葱姜末。

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  花椒、盐、料酒、干淀粉、花生油。

  做法

  1.首先将小黄花鱼用清水清洗干净,加配料、调味品腌制入味。之后将鱼拍上干粉,洒少许的水调匀备用。

  2.鱼入六七成热油中炸熟捞出。油温至八成热时重炸一下,捞出即可。

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  外焦酥香,肉嫩味鲜。

  提示

  腌制口味要准,先拍粉后洒水,注意油温。

  清蒸黄花鱼

  材料

  黄花鱼1条,红葱2棵,生姜60克,料酒、盐适量,小红辣椒1个。