【醋蛋液】的功效与作用营养价值药用价值和家常做法蔬菜

发布时间:2020-05-30 来源:幸福养生家常菜

醋蛋液是一种保健食疗法,顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2-4天,泡好后 可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况,助消化,促吸收 ,舒经活络,降血脂,防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。醋蛋液虽然好处多多,但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡病等肠胃疾病的人不宜食 用。中医食疗历史悠久,源远流长,是中医药宝库中闪耀的瑰宝之一,祖国传统的醋蛋液便 是其中的一块宝石,其广泛应用,使全国一批被病床折磨得痛苦不堪的人恢复了健康,醋蛋疗法像磁石,吸引了成千上万的人。


1、软化血管:醋蛋液可以有效的软化血管,预防动脉硬化,减少血栓的形成,增加血管壁的弹性,使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

癫痫医院哪治好e="宋体">2、降血压:醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效,特别是血压血脂双高的人群,常喝醋蛋液,快活似神仙。

3、美容:醋蛋液能够清除人体的自由基,击退黑色素,对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉,气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。

4、促进消化:醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群,胃动力明显不足,每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。

5、预防心脏病:心脏病是无形的杀手,常喝醋蛋液,可以软化血管,这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

 1.酿造米醋食醋中含有多种有机酸、糖类、氨基酸以及还原糖、钙、铁、锌和维生素黑龙江那家医院治癫痫好等,其中有机酸参与人体三羧酸循环,可使体内新陈代谢更加旺盛和顺利进行。有机酸还能使食物中的钙、磷、铁等矿物质溶解,所以用醋烹调佐餐既可以保持食物中营养、帮助消化,又可预防肠道疾病。明代李时珍在《本草纲目》中说道“醋能消食、散火气、杀邪毒、理诸药、调肠胃。”现代中医药理论认为,醋味酸苦、性温,有散於、止血 、解毒、杀虫、消食之功效。现代科研证明,醋对人体具有消除疲劳、调节体液酸碱度、促进消化、防止肥胖、防止高血压及动脉硬化、延缓衰老、杀菌防腐、解酒、美容等功效。近年来在一些发达城市兴起的“醋吧”就充分体现和说明了人们对食醋具有的保健功能的认识,是人们把醋作为一种保健品来饮用了,这充分体现了科学技术的进步与发展。

 2.鸡蛋鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、活性酶等且蛋皮含有海东癫痫频繁发作如何治疗易被人体吸收的钙质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂等生物活性物质。现代医学研究证明,鸡蛋对人体有以下作 用:营养成分易吸收,延缓衰老,保护肝脏,防止动脉硬化,健脑健美肌肤等。

在东汉末年时期,医圣张仲景的《伤寒论》中记载了一道醋蛋药方,用来治疗失声、喉 咙生疮等症。明代这个方子在宫廷流行,用来振奋人的精神及消除雀斑。它是民间流传 已久的一块宝。 

 在中医上,鸡蛋有补中益气、养阴定惊等功效。食醋有开胃、养肝、止痛、散瘀等作用 。蜂蜜有润燥、解毒、止痛、补中等功效。这三种搭配一起,有补中开胃、滋阴养肝等 功效。 

 现代研究表示,蛋壳被醋浸泡后,有部分钙被溶解,形成水溶性醋酸钙这种易被胃肠吸 收的物质,有助于老年人促进消化、降低血糖、软化血管、 降宁夏治疗癫痫那家好低血脂、预防冠心病等。因此醋蛋液是老少皆宜的一种营养品,而对于女性而言,醋蛋液有淡化色斑、美容养颜,减缓衰老、瘦身等功效。

副作用是药物选择性作用差引起的,是药物本身所固有的作用。不管是处方药还是非处方药,都应该在医生、药师的指导下使用。当用药的时候发生的不舒服的情况,一定要 及时停药,找医生、药师咨询,以免造成不必要的损害。

1、患有低血压病的老人、在饮用醋蛋时若有不适应,一定别强饮,否则会引起胃部病变。  

2、饮醋后胃部不适者或胃酸过多、胆囊切除手术的病人、胆结石病人应慎用含醋的各种 配方。

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