【石榴】的功效与作用营养价值药用价值和吃法水果

发布时间:2020-05-30 来源:幸福养生家常菜

   石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。

  性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

  中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,"怀远石榴"为国家地理标志保护产品癫痫病能否治愈

  中国传统文化视石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。



 

1.石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

2.石榴以维生素C而言,比柑桔、香蕉、、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心癫痫不能治疗是因为什么?病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。

石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

  石榴,是西汉时由西域引入的一种水果,一般在5~6月开花,9~10月果实成熟。果实呈颗粒状,聚集在一起,多汁,味道有酸有甜。在功效上也略有不同。石榴中富含丰富的营养成分,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗针灸拔罐如何治疗癫痫细菌和病毒的强大作用,并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,软化[1]血管,补血养气的功效。

  石榴有红色、黄色、白色之分。最甜的要属黄色品种的了。短期石榴的果皮较粗糙,果嘴为合拢状,叶片较宽。石榴中含有苹果酸、氨基酸、柠檬酸、维生素等营养物质,适量食用有帮助消化、软化血管、提神健胃、增强食欲的功效。另外,也可以作为解酒食品。甜石榴还有生津止渴、润燥,缓解咽干等功效。

  酸石榴一般果皮较有泽较亮,果嘴为张开状,叶片狭长。酸石榴中含有丰富的丹宁、生物碱等成分,近代医学表明,其有很好的收敛作用,可用于辅助治疗泄泻、痢疾、便血等疾病。但酸石榴并不是任何人都可以食用用的,对于那些急性胃肠炎、急性痢疾引起的腹泻,不宜吃石家庄癫痫公立医院酸石榴来进行辅助治疗。

  患者以及泻痢初起者最好别吃;石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;石榴糖多并有收敛作用,及急性炎症、大结患者要慎食,患者要禁食;最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性、痰多等症状。

1.在石榴的顶端横切一刀。

2.去顶。

3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。

4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

5.划断后的样子像盛开的花朵形状。

6.抽掉中间的白心。

7.轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。

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