中老年人养生 老人保健牢记5要点(5)

发布时间:2020-06-17 来源:幸福养生家常菜

限制油脂摄取量

老年人摄取油脂要以植物油为主,避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油),而且要少用油炸的方式烹调食物。另外,糕饼类的油脂含量也很高,要尽量避开。

掌握好时间

吃应以两餐之间或夜间工作、学习之余感到饥饿时,以 补充正餐的不足,并以易于消化的零食为宜。武汉出名的癫痫医院,都有哪些p>

不吃熏烤、油炸的零食

因食品经熏烤、油炸后,极易产生有害的物质,对有害,严重的还会导致中毒或引发癌变。

不宜多食冷饮类的零食

因寒冷刺激引起胃肠道血管收缩,减弱消化功能,易诱发胃肠炎等疾患,尤其是冷饮对儿童、少年、老年人更为不利。

<吉林治疗癫痫病医院哪家最专业p>主食加入蔬菜一起烹调

为了方便老年人咀嚼,尽量挑选质地比较软的蔬菜,比如大、、、、及叶菜类等,切成小丁或细丝后烹调。如果老人家平时以稀饭或汤面做主食,可以加进1~2种蔬菜一起煮,确保他们每天至少吃到3份(半斤)蔬菜。

每天吃2份水果


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水果是老年人常会忽略的食物。台湾发布的营养调查显示,当地老年人每天吃水果不足2份。一些质地软的水果,如、、水蜜桃、、、等都很适合老年人食用。如果要打成,必须注意控制总量,打汁时可以多加些水稀释,以防糖分过高。

用豆制品取代部分动物蛋白质

老年人每天需要4份蛋白质,不过肉类的摄取必须限周口市治疗癫痫病的知名医院量,所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如、)取代。

着重补充B族维生素

粗粮及坚果中都含有丰富的B族维生素,在为老年人准备三餐时,不妨在粥饭里加一些或坚果碎。

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